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Les missions

Nous recherchons pour un de nos clients, Hypermarché indépendant d’environ 140 salariés salariés situé à Montaigu, un(e) Responsable de Rayon Boucherie.

Sous la responsabilité du directeur du magasin, vos principales missions seront :

• Gérer la mise en place et l’approvisionnement quotidien du rayon 
• Assurer la dynamique commerciale du rayon en accord avec la politique commerciale définie par la direction;
• Assurer la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et de la qualité produit);
• Suivre le compte d’exploitation du rayon et garantir les résultats en terme de Chiffre d’affaires, de marge;
• Mettre en place les actions correctives pour répondre aux objectifs;
• Manager l’ensemble des équipes du rayon (5 personnes + un adjoint)
• Garantir une qualité de service auprès des clients
• Veiller à l’application des procédures législatives en terme de prix et de qualité, le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l’étiquetage…
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité

Le profil recherché

Organisé(e) et méthodique, vous aimez travailler en équipe et bénéficiez  d’une bonne capacité d’adaptation.

Idéalement, Issu (e) d’une formation commerciale (CAP, BEP, BAC, BTS…)

Vous possédez au moins une première expérience significative à un poste similaire, dans le secteur de la Grande distribution ou en boucherie traditionnelle. 

Statut Agent de maitrise ou cadre selon expérience Salaire 3000- 3200 euros brut x 13 mois + Primes + intéressement.